Receita para 4 pessoas Ingredientes: 500 g de esparguete 300 g de cogumelos shiitake fatiados 1/2 pimento vermelho cortado em juliana, fino 1/2 pimento amarelo cortado em juliana, fino 1…
Ingredientes: Pão grande (padeira, trigo alentejano ou mistura) fatiado Cogumelos shiitake Alho (um dente cortado a meio) Azeite extra-virgem Orégãos (facultativo) Sal grosso Folhas de manjericão fresco Preparação: Grelhar os…
6 dicas para cozinhar bifes Qualquer carne de qualidade fica sempre melhor cozinhada e sobretudo com mais sabor, num grelhador a carvão. Corte no sentido contrário às fibras (na perpendicular)….
Ingredientes: Arroz Basmati (1 caneca) 1 colher de sopa de Azeite extra-virgem Água (1 caneca e meia) 1/2 colher de chá de sal grosso 1 colher de chá de pó…
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada (230 g) 1 alheira M&W 300 gr. de cogumelos Shiitake M&W 50 gr de espinafres “baby” 1 cebola média 2 dentes de alho 2…
Ingredientes: Frango recheado ou Rôti de Peru ou Porco Meat & Wine 4,5 dl vinho branco 1,5 dl de vinho do Porto 1 dl de azeite Sal grosso qb Pimenta…
Utensílio: Esmagador de batata Ingredientes: 1 kg de batata doce (de polpa laranja, coze mais rápido e tem bonita cor) 1 colher de sopa manteiga Leite (cerca de 1/2 caneca)…
Ingredientes: 1 peito de peru 8 fatias de bacon Sal grosso Pimenta preta (de preferência em grão, para ralar) 1 laranja 1 limão 2 dentes de alho 1 chávena de…
Ingredientes: 800 gr Lombo de vaca 1dl Vinho tinto azeite 4 dentes de alho 2/3 folhas de louro 1 colher de chá de cominhos em pó sal pimenta preta em…
